Соус красный — 500 г, чернослив — 80 г, изюм — 30 г, вино красное —  200 г, масло сливочное — 20 г.

Молоко — 800 г, миндаль сладкий — 160 г, миндаль горький — 10 г, яйца — 5 шт., сахар — 250 г.

Смородина — 150 г, малина — 100 г, сахар — 80 г, сливки — 130 г, мука картофельная — 10 г.

Крыжовник — 200 г, мука картофельная — 10 г, сахар — 60—80 г, вино фруктовое — 50 г.

Мармелад — 150 г, мука картофельная — 10 г, вода — 250 г, вино фруктовое — 50 г, сахар.

Повидло сливовое — 100—150 г, мука картофельная — 10 г, молоко — 150  г, корица — 2 г, лимонная цедра.

Курага — 200 г, вода — 800 г, сахар — 300 г.

Свежие ягоды — 350 г, вода — 900 г, сахар — 150 г, картофельный крахмал — 30 г.

Яблоки — 600 г, вода — 350 г, сахар — 25 г.