Масло сливочное — 50 г, грибы белые — 150 г, вино полусухое белое —  50 г, бульон — 50 г, сок томатный —

Белый соус — 750 г, томат-пюре — 250 г, масло сливочное — 150 г, перец молотый — 0,2 г.

Первый способ

Соус белый — 500 г, желтки — 4 шт., сметана — 100 г.

Первый способ

Мясной бульон — 1100 г, мука — 50 г, масло сливочное.