Главная

Киргизская кухня

Санза (изделие из теста)

Ютаза (изделие из теста)

Шорпо (суп)

Чу-чук (колбаски)

Чай по-киргизски

В пиалы наливают сливки и доливают крепким подсоленным чаем.
К чаю подают баурсаки.

Хошан (пирожки)

Халвайтар (соус)

Форель жареная по-иссыккульски

Тан-мошо (изделие из теста)

Самса (изделие из теста)

Салат "Сусамыр"

Салат "Нарын"

Вареное мясо и редьку нарезают соломкой, лук - кольцами.

Лагман по-киргизски (густой суп)

Курут (шарики из теста)

Кульчетай (мясо с бульоном)

Котлеты "Ала-тоо"

Кинкга (изделие из теста)

Кесме (суп)

Каттама (изделие из теста)

Женмомо (изделие из теста)

Гошнан (пирожки)

Гошкийда (пирожки)

Гокай (изделие из теста)

Бешбармак по-киргизски (вариант 2)

Батта (суп)

Баранина, шпигованная курдючным салом

Бал (сладкий напиток)

Атканчай (чай)

Аспи (колбаски из субпродуктов)

Powered by Drupal - Modified by Danger4k