4 - большие дольки чеснока.
1 - желток.
1/4 л. - растительного масла.
1 ч.ложка - воды.

Куриный бульон — 0,25 л, масло сливочное — 50 г, мука — 60 г, вино белое — 0,25 л, соль, перец по вкусу.

Белый соус — 350 г, сливочное масло — 125 г, эстрагон — 50 г, петрушка — 50 г, соль по вкусу.

Сливочное масло — 50 г, мука — 60 г, бульон или горячая вода — 0,45 л, соль по вкусу.

Белый соус — 300 г, рыбный бульон — 0,1 л, яйца — 1 шт., сметана — 80  г, соль по вкусу.

Подготовка 20 мин, варка 45 мин.
250 г моркови,250 г. лука-порея,80 г. сливочного

Подготовка 25 мин,варка 3,5 часа
800 г говядины,200 г. моркови,125 г репы,100 г.

Подготовка 20 мин, варка 2 часа.
2 л. воды,500 г красной моркови,125 г репы,500 г.

Подготовка 20 мин,варка 45 мин.
2 л. воды,2 шт. лука-порея,веточка сельдерея,125 г. щавеля,

Подготовка 20 мин,варка 1 час
2 л воды,250 г щавеля,500 г. картофеля,

Это начинка для фарширования овощей-помидоров,баклажанов и пр.